Rezept: Kalbsfiletmedaillons mit Balsamico-Steinpilze & Kartoffel-Basilikum Stampf [© Food&More]

Reblog: Also, "Stampf" sagen wir hier ja nicht sondern "Püree" - das klingt ein wenig eleganter, distinguierter. Aber das Rezept ist dennoch klasse - ein richtiges Festtagsrezept. Mahlzeit! >>> Balsamico-Steinpilze mit Kalbsfiletmedaillons & Kartoffel-Basilikum Stampf Zutaten 4 Medaillons vom Kalbsfilet 4 Scheiben Frühstücksspeck Salz  300 g Steinpilze  1 Schalotte 1 EL Butterschmalz 1 EL Butter Küchengarn  schwarzer …

Rezept: Kalbsfiletmedaillons mit Balsamico-Steinpilze & Kartoffel-Basilikum Stampf [© Food&More] weiterlesen